Im vergangenen Jahr führte mit der roten Cuvée 07 – Spätburgunder, Lemberger und Cabernet Cubin – ein barriqueausgebauter Rotwein aus dem Jahrgang 2018 eine überzeugende Kollektion an, und auch in diesem Jahr ist wieder ein Barrique-Rotwein aus dem Jahrgang 2018 unser klarer Favorit: Der Lemberger zeigt gute Konzentration und Intensität im Bouquet, viel reife Frucht, rote Früchte, ist frisch und zupackend im Mund, besitzt gute Struktur und reintönige Frucht. Der im Holzfass ausgebaute Lemberger stammt aus dem Jahrgang 2020, ist ebenfalls intensiv fruchtig, herrlich eindringlich, im Mund präsentiert er sich frisch, zupackend und strukturiert. Ganz jung ist der Spätburgunder, nämlich aus dem Jahrgang 2022, er setzt ebenfalls auf Frische und Frucht, ist klar und zupackend. Unter den drei präsentierten Weißweinen gefällt uns der süßeste Wein am besten: Die Traminer Spätlese zeigt viel reife Frucht im herrlich eindringlichen Bouquet, ist süß, konzentriert, besitzt viel Substanz. Die trockene Weißburgunder Spätlese zeigt gute Konzentration und klare reife Frucht, ist füllig und saftig, besitzt merkliche Süße, während die deutlich trockenere Cuvée aus Grauburgunder und Auxerrois sehr würzig und rauchig ist.