Herbert Bihlmayer verließ 1969 die Genossenschaft und begann mit der Selbstvermarktung. Seit 1982 führt sein Sohn Bernd zusammen mit Ehefrau Sabine den Betrieb. Seit 2010 werden sie von Cathrin, einer ihrer vier Töchter unterstützt, die Diplomingenieurin für Weinbau und Önologie ist, Praktika bei Seyfried (Neuseeland), Gies-Düppel und Breuer absolvierte und sich um den Keller kümmert, während ihr Vater und ihr Ehemann Alexander Kästel den Außenbetrieb leiten. Die jüngste Tochter Amelie ist verantwortlich für Vertrieb, Marketing und Wein-Events. Die Reben wachsen in Löwenstein auf Buntem Mergel und Gipskeuper, teils überlagert von Stubensandstein. Die einzige Lage Wohlfahrtsberg besteht aus unterschiedlichen Böden und Höhenlagen (von 360 bis 490 Meter), weshalb man sich die alten Lagennamen Eulenberg, Stierle und Weiler Wolfsklinge in die Weinbergsrolle hat eintragen lassen. 2014 entstand ein neuer Weinverkaufsraum, wo zahlreiche Veranstaltungen stattfinden. Die Weine werden zunehmend spontanvergoren; zuletzt hat man in große Holzfässer investiert, Acolon und andere Rebsorten wurden auf Burgundersorten umveredelt.
Kontakt.
Reisacher Straße 60
74245 Löwenstein
Öffnungszeiten
Besonderheiten
Besitzer
Betriebsleiter
Kellermeister
Außenbetrieb
Anbaugebiet | Württemberg |
Rebfläche | 20,5 Hektar |
Produktion | 140.000 Flaschen |
Herbert Bihlmayer verließ 1969 die Genossenschaft und begann mit der Selbstvermarktung. Seit 1982 führt sein Sohn Bernd zusammen mit Ehefrau Sabine den Betrieb. Seit 2010 werden sie von Cathrin, einer ihrer vier Töchter unterstützt, die Diplomingenieurin für Weinbau und Önologie ist, Praktika bei Seyfried (Neuseeland), Gies-Düppel und Breuer absolvierte und sich um den Keller kümmert, während ihr Vater und ihr Ehemann Alexander Kästel den Außenbetrieb leiten. Die jüngste Tochter Amelie ist verantwortlich für Vertrieb, Marketing und Wein-Events. Die Reben wachsen in Löwenstein auf Buntem Mergel und Gipskeuper, teils überlagert von Stubensandstein. Die einzige Lage Wohlfahrtsberg besteht aus unterschiedlichen Böden und Höhenlagen (von 360 bis 490 Meter), weshalb man sich die alten Lagennamen Eulenberg, Stierle und Weiler Wolfsklinge in die Weinbergsrolle hat eintragen lassen. 2014 entstand ein neuer Weinverkaufsraum, wo zahlreiche Veranstaltungen stattfinden. Die Weine werden zunehmend spontanvergoren; zuletzt hat man in große Holzfässer investiert, Acolon und andere Rebsorten wurden auf Burgundersorten umveredelt.
Das ist die klar spannendste Kollektion, die wir bisher von den Bihlmayers verkosten konnten. Die Weinschwestern-Weißweine zeigen sehr gleichmäßiges Niveau, sie setzen auf Frische und Frucht, Struktur und Grip, auch der reintönige Gipskeuper-Chardonnay reiht sich hier ein. Ganz stark sind die Lagenweine: Der Eulenberg-Riesling ist füllig, saftig, der Wolfsklinge-Weißburgunder rauchig, kraftvoll, der Hundsberg-Grauburgunder besitzt Fülle und Kraft, noch spannender ist der herrlich reintönige, jugendliche Wohlfahrtsberg-Chardonnay. Genauso stark sind die Lagen-Rotweine wie der füllige, saftige Merlot aus dem Hundsberg oder der wunderschön reintönige Lemberger vom Wohlfahrtsberg. Klar im Aufwind!
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info@tivita-x.de
Bachstraße 27
69121 Heidelberg
© 2024 DEUTSCHLANDS WEINE & WINZER
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