Eine recht heterogene, abwechslungsreiche Kollektion präsentieren die Bergsträsser Winzer in diesem Jahr. Konzentriert und dominant im Mund ist der 2021er Souvignier Gris Eiswein, den wir schon im vergangenen Jahr vorgestellt hatten, zeigt Litschi, eingelegte süße Aprikosen, getrocknete Feigen im Bouquet. Und Souvignier Gris stellt mit der trockenen Spätlese des Jahrgangs 2022 auch unseren Favoriten unter den trockenen Weißweinen, der Wein ist würzig und eindringlich, füllig, saftig und lang. Der feinherbe Goldmuskateller zeigt viel Duft und Muskatnoten, ist lebhaft und frisch, der Spätburgunder Rosé zeigt rote Früchte und etwas florale Noten, ist fruchtbetont und zupackend. Unter den rot ausgebauten Spätburgundern gefällt uns „Der Hesse“ im Liter etwas besser als der Dreiviertelliter-Wein, der Cabernet Mitos, von der Badischen Bergstraße, ist gewürzduftig und kompakt. Spannender ist der Cabernet Sauvignon vom Heppenheimer Steinkopf, der ebenfalls eindringlich Gewürze im Bouquet zeigt, klar und zupackend im Mund ist bei guter Struktur.